У меня аллергия на глютен?
Когда дело доходит до клейковины аллергии, многие люди склонны думать, что это просто прозвище целиакией или чувствительностью к глютену. Однако обмен подобными симптомами, они совсем другие. Возникает аллергия клейковины, когда Ваше тело развивается аллергические реакции на гликопротеин, называемый глиадином. Глиадин и глютенин помочь другим белком образуют клейковины, белка в пшенице и других распространенных злаков, таких как ячмень, рожь и овес.
У меня аллергия на глютен?
Одним из наиболее распространенных продуктов в нашем рационе пшеницу. Не только это нашли в макаронные изделия, хлеб и хлебобулочные изделия, которые мы потребляем, но это также ингредиент во многих других обработанных продуктах. Но как вы знаете, если у вас аллергия на глютен? Если у вас есть любой из следующих симптомов, это может быть признаком того, что вы.
Симптомы аллергии на клейковину аналогичны таковым при целиакии и могут включать вздутие живота, изжога, боли в животе, запор, диарея, беспокойство, анемия и усталость. Другие симптомы могут включать:
• Необъяснимая потеря веса.
• Язвы во рту.
• Отек губ.
• Сыпь
• Астма
• Проблемы с дыханием.
• Раздражительность
• Депрессия
• Остеопороз.
• Анафилактический шок (в крайних случаях).
• Кожный зуд и/или сыпь.
Это важно для родителей, чтобы контролировать симптомы своего ребенка, если они подозревают, что аллергия на глютен. Такая аллергия может перейти в ремиссию только вернуться позже в жизни.
Это Целиакия?
Celiacdisease, в отличие от аллергия на глютен где мелкие следы глютена, может быть терпела, не могу оправдать любое количество клейковины на всех. Когда люди с целиакией употребляют глютен, их иммунная система воспаляются, повреждая подкладку тонкой кишки. Это ограничивает поступление питательных веществ поглощается и может привести к внезапной потере веса и недоедания. Хотя целиакия симптомы с другими расстройствами, в том числе клейковины аллергии, важно, что вы быть проверена, если вы подозреваете, что у вас есть условия.
Что о аллергия на пшеницу?
У меня аллергия на глютен или это аллергия на пшеницу? Те, у кого аллергия на пшеницу иногда также испытывать сыпь и желудочно-кишечные симптомы; однако, они также испытывают более типичные симптомы аллергии, такие как слезотечением или насморком. Люди часто ошибочно ссылаются на аллергию на пшеницу, как аллергия на глютен, но истинная аллергия на пшеницу не обязательно предполагает глютен, то можно быть аллергия на другие компоненты растений пшеницы. Симптомы аллергии на пшеницу может включать:
• Красные, зудящие и слезящиеся глаза
• Заложенность носа
• Затрудненное дыхание
• Зудящая сыпь и/или крапивницы
• Отек языка, губ и/или лица
• Боль в животе
• Тошнота, рвота
• Диарея
Наиболее опасным симптомом аллергии пшеницы анафилаксии, потенциально опасной для жизни аллергической реакции. Кто испытывает анафилактический шок от аллергии на пшеницу могут оказаться хрипы, кашель, затруднение глотания, увеличение или снижение сердечного ритма, и они могут испытывать опасное падение артериального давления. Анафилактический шок является неотложной медицинской помощи, так что если вы или кто-то другой испытываете эти симптомы, немедленно обратитесь к врачу.
Тест, чтобы сказать, если у Вас аллергия на Клейковину
У меня аллергия на глютен? Спросите Вы. Ну, там несколько тестов для этого. Аллергия на глютен часто трудно диагностировать. Многие другие условия могут создать подобные симптомы на глютен аллергия, в том числе целиакии и непереносимости глютена. Кроме того, симптомы могут варьировать по тяжести в зависимости от индивидуальных особенностей. Единственный способ узнать это сами проверяли.
1. Элиминационная Диета
Первое испытание используемое для того чтобы удостовериться в том, кто клейковины аллергии является элиминационная диета. С элиминационная диета, людям, которые подозревают, что аллергия на глютен удаляет продукты, содержащие глютен, такие как паста, или пшеницы, из своего рациона на некоторое время, чтобы определить, если симптомы решены. К сожалению, элиминационная диета не исключает чувствительности к глютену или целиакия.
2. Анализы Крови/Кожи
Пищевая аллергия испытания, такие как испытание уколом кожи, или прокалывание кожи иглой или булавкой, содержащих небольшое количество аллергена может и не показать клейковины аллергии. Тем не менее, больных целиакией/целиакия и непереносимость-это не аллергия, а кожные тесты на аллергию не покажет. Есть анализы крови на целиакию/непереносимости глютена, но там еще могут быть некоторые ложные негативы. Таким образом, это, как правило, следуют с анализа кала на антитела, чтобы увидеть, если вы бросаете антитела клейковины в стуле.
3. IgE или клеточный тест
Еще один способ проверить на глютен аллергии является клеточный тест или IgE тест, какое время реакции на различные аллергены или кожные пробы. Анализ кала, наряду с анализ крови на непереносимость глютена, так как это возможно, чтобы положительный тест на пищевую значение аллергии, но тест отрицательный на тест на чувствительность клейковины для зерна, содержащие глютен, или наоборот. Реакции могут варьироваться в зависимости от индивидуума, от желудочно-кишечного тракта (чаще всего) кожи и/или дыхательных путей.
Что делать
Если диагноз аллергия на белок положительная, и целиакия была ликвидирована, как причину ваших симптомов, вы сможете определить, сколько клейковины вы можете допустить в вашей диете. Если у вас есть аллергия на белок, избегая клейковины и вовсе может устранить симптомы, оставит вас более энергичным и улучшить качество жизни. Однако, пшеница преобладает выращивание зерновых, используемых во многих продуктах, и извлекая его полностью из вашей диеты может быть сложно. Ведь овес, ячмень и рожь содержат глютен, список других зерен будет мало. Альтернативы могут включать тапиоки, кукурузы, риса, амаранта, кукурузы, риса и киноа.